Cellara: “Saperi e sapori – Fiera itinerante”

Iniziativa promossa dalla Comunità montana del Savuto

 

Si avvicina a grandi passi l’ormai tradizionale appuntamento “Saperi e sapori – fiera itinerante” che dopo i comuni di Colosimi e Belsito toccherà quest’anno il piccolo centro di Cellara il 29 e 30 luglio prossimi. In questi giorni di fermento per gli ultimi preparativi, è stato diffuso il programma della manifestazione, accompagnato da una nota del presidente della comunità montana del Savuto, Anna Aurora Colosimo. «Attraverso la manifestazione, divenuta un appuntamento tradizionale ed atteso» scrive Colosimo «l’ente montano intende mettere in mostra i propri saperi e sapori, vuole cioè far conoscere le tradizioni ed i tesori di un territorio che cerca di trovare un nuovo percorso di sviluppo partendo dalla valorizzazione delle proprie risorse». Una tradizione viva e vitale dunque, da intendere, continua il presidente della comunità montana, come «conoscenza del modo di essere di una comunità che vuole andare avanti nel solco della propria storia, in una visione moderna e dinamica». La cerimonia inaugurale della fiera, attesa nel pomeriggio di sabato, prevede un convegno d’apertura e un concerto dell’orchestra di fiati della provincia di Cosenza. Successivamente si procederà all’apertura degli stands, mentre le vie del paese saranno animate, per tutta la durata della fiera, da artisti di strada, sfilate in costumi tipici, spettacoli di teatro e cabaret. Cospicuo il numero degli espositori, oltre 80, che hanno aderito all’iniziativa, provenienti dal territorio del Savuto e non solo e che promuoveranno i loro prodotti, perlopiù di gastronomia e artigianato. I visitatori, attesi in gran numero sulla scia delle edizioni passate, potranno degustare piatti tipici della tradizione culinaria del territorio e approfittare di visite guidate per ammirare il centro storico del comune ospitante.

 

 

Assunta Cristello

 

 

 

Nella foto: una fiera promossa lo scorso anno dalla Comunità Montana.

 

 

 

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