“Sulle tracce del pane Å passato e presente”

Giovedì prossimo bella iniziativa a S. Stefano di R.

 

 

IMMAGINATE di poter per un momento tornare nel passato e passeggiare tra i vicoli del centro storico del vostro paese, di poter scorgere da dietro le case i campi coltivati e i vostri nonni che vi lavoravano. Ebbene, questo è l’intento della manifestazione Sulle tracce del pane… passato e presente” (mostra – esposizione – degustazione). Lo scopo principale dell’evento è quello di mostrare e poter rivivere la lavorazione del pane, così come si faceva una volta. Il Comune di Santo Stefano di Rogliano, un piccolo paese in provincia di Cosenza, giovedì 14 settembre, ospiterà vari stands, una mostra, e vari momenti interamente dedicati al pane, attraverso il recupero di tradizioni fortemente legate a questo territorio. La manifestazione, organizzata dall’A.C.L.I. di S.Stefano di Rogl. (CS), con il Patrocinio dell’Amministrazione Comunale, si propone di rievocare ed esaltare la cultura popolare coinvolgendo l’intera popolazione del Savuto. Infatti, ciò interessa tutto il comprensorio di S.Stefano e vedrà presenti molti dei panificatori della zona. Tra gli eventi più suggestivi si ricordano la mostra degli strumenti per la lavorazione tradizionale del pane, la mostra fotografica riguardante i vecchi mulini presenti sul territorio e momenti storici sulla raccolta del grano e sulla panificazione, nonché l’esposizione delle varie farine usate nei tempi che furono dai panificatori. Inoltre saranno presenti stands per la degustazione dei vari tipi di pane, il tutto sarà allietato da musica popolare itinerante nel centro storico del paese.

 

 

                                                                 Il Presidente A.C.L.I.

                                                                  (Prof.sa Carla Lupia)

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