Ad Expo assaggi di vino, salumi e formaggi delle aziende del sud Cosentino. Soddisfazione da C.i.a. e Gal

Gal alla Fiera di BerlinoWORK in progress. Dopo l’iniziativa di Santo Stefano di Rogliano che ha messo a confronto i Gal cosentini sul presente e sul futuro della programmazione in rapporto al comparto dell’agroalimentare, il Gruppo di Azione Locale ha partecipato ad un nuovo ed interessante evento organizzato presso la sede di Expo 2016. Promossa assieme alla Confederazione Italiana Agricoltori, la giornata milanese ha consentito al pubblico internazionale di conoscere (ed apprezzare) le specialità di alcune piccole aziende del circondario. Prodotti tipici della collina e della montagna come salumi, vini e formaggi che hanno incontrato il favore di quanti, nei giorni scorsi, hanno avuto l’opportunità di trovarsi all’interno del Parco della Biodiversità. In buona sostanza, un assaggio di quello che rappresenta la sintesi tra genuinità, tradizione e innovazione che il Gal supporta e promuove con il duplice obiettivo di favorire la conoscenza e lo sviluppo del territorio. Questa volta la degustazione ha riguardato le specificità del consorzio ‘Nero di Calabria’ e delle aziende agricole ‘Montebeltrano’ di Paterno Calabro, ‘Ferrari’ di Dipignano’ e ‘Passo dei Greci’ di Carolei’. L’Istituto agrario di Scigliano ha presentato invece il vino ‘Savuto’ dop. Soddisfazione è stata espressa dal presidente del Gal, Lucia Nicoletti, presente nell’occasione assieme ai rappresentanti della Cia (Confederazione Italiana Agricoltori), Ferdinando Mortati e Davide Vena. Già ad agosto, ricordiamo, la rete dei Gal Calabria si era fatta apprezzare alla esposizione universale per la ricchezza e per la varietà delle proposte. Una serie di micro filiere, un patrimonio da sostenere e valorizzare in quanto frutto di una cultura della produzione che ha come principi fondanti il gusto, la qualità e l’apprezzamento da parte dei consumatori.

Gaspare Stumpo

Data: 11 ottobre 2015.

Fonte: ‘Cronache del Garantista. Calabria’.

 

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