Profumo di caldarroste lungo le strade di Carpanzano. In migliaia alla ‘Dodicesima sagra della castagna’

carpanzano-promotori-sagra-2016UNA due giorni interessante per la ‘Dodicesima sagra della castagna’ di Carpanzano. La manifestazione, fiore all’occhiello per tutta la Valle del Savuto, ha regalato anche questa volta straordinarie emozioni. Le stradine del piccolo borgo sono state letteralmente invase da migliaia di persone giunte per l’occasione da tutta la provincia di Cosenza e anche da fuori regione. Convegni, stand gastronomici e prove pratiche, sulla lavorazione tradizionale del prodotto , hanno accompagnato i tanti visitatori. Il profumo delle caldarroste ha invaso l’aria circostante facendo riaffiorare ai partecipanti gli antichi ricordi di una gioventù ormai passata. Le castagne sin dal medioevo hanno rappresentato una forte fonte di reddito per la Comunità di Carpanzano. Questo frutto, infatti, costituiva una presenza cara e familiare e per la sua evoluzione ebbero un ruolo importante moltissime istituzioni. Definito l’albero del pane ha garantito la sopravvivenza delle popolazioni del luogo. La sagra ha lo scopo di accendere i riflettori su questo prodotto e far riaffiorare dal passato, le antiche tradizioni. “Sono molto soddisfatto per questo risultato, voglio ringraziare tutti gli abitanti di Carpanzano, i tanti volontari e l’Amministrazione comunale per il lavoro svolto”. Queste le parole del giovane presidente della Pro loco Luigi Ponterio. L’evento (nella foto, gli organizzatori) è stato allietato dalla presenza dallo storico gruppo musicale “Le Orme” e del cantautore Sandro Sottile, che con le loro melodie hanno intrattenuto un vasto pubblico.

Omar Falvo

Data: 27 ottobre 2016.

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